스타벅스 커피 좋아하시나요? 별다방이라고도 불리며 우리나라에서 커피 프랜차이즈 업계 1위를 차지할 만큼 매우 친숙한 브랜드이죠. 전세계 75개의 나라에 진출하여 약 28,000여개의 매장이 있는 스타벅스에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
스타벅스 기업개요
스타벅스는 1971년에 미국 시애틀에서 창립된 커피 전문점 체인입니다. 스타벅스는 고품질의 커피와 다양한 음료를 제공하며, 고객들에게 편안하고 아늑한 분위기의 카페 공간을 제공합니다. 스타벅스는 원두의 구매부터 로스팅, 판매까지 커피 제조 과정 전반에 걸쳐 직접 관여하여 품질을 유지하고 있습니다. 스타벅스는 세계적으로 널리 알려진 브랜드로, 현재 전세계 80여 개국에 3만여 개 이상의 매장을 운영하고 있습니다. 이 매장들은 다양한 형태로 구성되어 있으며, 주로 도시의 번화가나 상업 지역, 대형 쇼핑몰 등에 위치하고 있습니다. 스타벅스는 커피뿐만 아니라 다양한 음료와 빵, 케이크, 샌드위치 등의 푸드 메뉴도 제공하고 있습니다. 또한 커피 외에도 다양한 음료 옵션을 제공하여 고객의 다양한 취향과 요구에 부합하려 노력하고 있습니다. 스타벅스는 사회적 책임을 다하는 기업으로도 알려져 있습니다. 그들은 지속 가능한 커피 재배와 생산에 주력하며, 커피 농가 및 커뮤니티에 지원을 제공합니다. 또한 환경 보호를 위한 다양한 프로그램을 추진하고 있습니다. 스타벅스는 매년 다양한 시즌 메뉴와 프로모션을 선보이며, 고객들에게 다양한 경험과 즐거움을 제공하고 있습니다. 전 세계적으로 사랑받는 브랜드인 스타벅스는 커피 문화의 선두주자로서 계속해서 성장하고 있습니다.
스타벅스 창업자 및 CEO
샌프란시스코 대학교 학생이었떤 제리 볼드윈 (Jerry Baldwin), 지브 시글 (Zev Siegl), 고든 보커 (Gordon Bowker) 세 명의 동업자가 미국 워싱턴 주의 시애틀에서 1971년에 고급 커피 원두와 장비를 판매하는 소매점을 열면서 시작되었다고 합니다. 지금은 세계적인 기업이 되었지만 처음에는 샌프란시스코 근처 버클리에서 유럽식 커피 로스팅 기법을 전파하던 알프레드 피트 (Alfred Peet)로 부터 커피에 대해 배우고 원두까지 구입해서 판매하는 정도였다고 합니다. 이러한 스타벅스에 1982년 하워드 슐츠 (Howard Schultz)가 마케팅 담당자로 들어오면서 프랜차이즈에 큰 변화가 일어나게 됩니다. 하워드는 고급 커피에 대한 수요가 늘어나고 있다는 것을 알게 되었고 원두 뿐만 아니라 에스프레소 판매에 대해서 생각하게 되었습니다. 당시 스타벅스 경영진은 에스프레소 판매에 대한 필요성을 느끼지 못했고 결국 하워드는 스타벅스를 떠나 본인의 매장인 '일 지오날레'설립하고 급속도로 성장하여 스타벅스를 인수하게 되었습니다. 하워드 슐츠는 본인의 열정이 예전 같지 않다는 판단하에 CEO에서 물러나 이사회의장이 되었고 2023년 9월 이사회에서도 물러났다고 합니다. 2023년 3월 인도에서 태어나 펩시코 CCO, 옥시레킷벤키저의 모회사에서 CEO를 역임한 랙스먼 내러시먼이 CEO로 취임하게 되었습니다. 6개 국어를 할 줄 알고 30년간 글로벌 소비재 기업을 이끌었지만 직접 체인망 형식의 외식.음료 기업을 운영한 경험이 없기 때문에 본인이 매달 한번씩 스타벅스 매장에서 근무하겠다고 선언해 화제를 모으기도 하였습니다. 2023년 1분기 실적은 작년도 1분기 대비 매출 14.2%가 늘었고 주당 순이익도 35% 증가하였다고 합니다. 앞으로 중국 매장도 많이 확대할거라고 합니다.
스타벅스 미래 전망
스타벅스는 커피 시장에서 오랫동안 선두주자로서의 지위를 유지해 왔으며, 전세계적으로 강력한 브랜드 인식을 가지고 있습니다. 이에 따라 스타벅스의 미래 전망은 밝은 모습을 보일 것으로 예상됩니다. 첫째로, 전 세계적으로 커피 소비가 증가하고 있습니다. 커피 문화의 확산과 소비자들의 다양한 커피 경험을 추구하는 트렌드가 이어지면서, 스타벅스는 다양한 음료 옵션과 품질 높은 커피를 제공하여 소비자들의 요구를 충족시킬 수 있습니다. 둘째로, 스타벅스는 지속 가능성에 대한 관심이 높아지는 시대적 흐름에 부합하고 있습니다. 스타벅스는 지속 가능한 커피 재배와 생산을 위해 노력하며, 환경 보호와 사회적 책임을 위한 다양한 프로그램을 추진하고 있습니다. 이러한 노력은 소비자들에게 긍정적인 이미지를 제공하고, 지속 가능성을 중요시하는 소비 트렌드에 부합하여 스타벅스의 경쟁력을 강화할 것으로 기대됩니다. 마지막으로, 스타벅스는 디지털 기술과 혁신을 적극적으로 도입하고 있습니다. 모바일 앱을 통한 주문과 결제, 픽업 서비스, 무인 매장 등의 디지털화된 서비스는 고객들에게 편리함을 제공하며, 스타벅스의 매장 운영 효율성을 높일 수 있습니다. 이러한 요인들을 고려할 때, 스타벅스는 미래에도 성장 가능성을 가지고 있으며, 커피 시장에서의 지배적인 입지를 유지할 것으로 전망됩니다. 그러나 경쟁이 치열한 커피 시장에서는 새로운 경쟁사와 소비 트렌드의 변화에 대응하기 위해 지속적인 혁신과 적응력이 필요할 것입니다.